{"id":174,"date":"2019-11-09T10:37:00","date_gmt":"2019-11-09T13:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mariapumar.com.br\/blog\/?p=174"},"modified":"2020-10-02T16:39:30","modified_gmt":"2020-10-02T19:39:30","slug":"como-fazer-uma-boa-gestao-de-compras-para-hotel-confira-4-dicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mariapumar.com.br\/blog\/como-fazer-uma-boa-gestao-de-compras-para-hotel-confira-4-dicas\/","title":{"rendered":"Como fazer uma boa gest\u00e3o de compras para hotel? Confira 4 dicas!"},"content":{"rendered":"\n<p>Fazer uma gest\u00e3o de compras eficiente \u00e9 essencial para que qualquer neg\u00f3cio consiga atingir bons resultados. Quando se fala do setor hoteleiro, esse processo ganha ainda mais import\u00e2ncia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 muito comum que exista no setor a vontade de proporcionar uma experi\u00eancia diferenciada ao&nbsp;<a href=\"https:\/\/mariapumar.com.br\/blog\/pesquisa-de-satisfacao-com-hospedes-por-que-vale-a-pena-fazer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre num novo separador)\">h\u00f3spede<\/a>. Nesse contexto, a falta de algum item ou a escolha de um produto de qualidade inferior pode prejudicar todo o atendimento, gerar despesas e ainda abalar a imagem do empreendimento.<\/p>\n\n\n\n<p>Pensando no tema, apresentamos algumas dicas que podem ajudar bastante na gest\u00e3o de compras para hot\u00e9is. Acompanhe nosso post e descubra como se destacar no mercado, oferecendo um servi\u00e7o de excel\u00eancia ao p\u00fablico!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Analise as demandas sazonais<\/h2>\n\n\n\n<p>O setor hoteleiro apresenta algumas particularidades como a necessidade de adequa\u00e7\u00e3o \u00e0 alta e baixa temporada ou por causa dos picos de demanda. Isso pode ocorrer, por exemplo, por conta de algum evento espec\u00edfico na cidade, fazendo com que os respons\u00e1veis pela gest\u00e3o de compras estejam preparados para acompanhar esse movimento.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 necess\u00e1rio ter um planejamento mensal para que o hotel esteja abastecido com a lota\u00e7\u00e3o m\u00e1xima, ao mesmo tempo em que n\u00e3o tenha preju\u00edzos com produtos vencidos em per\u00edodos com poucos h\u00f3spedes.<\/p>\n\n\n\n<p>Para isso, o gestor pode aproveitar os hist\u00f3ricos de anos anteriores para tra\u00e7ar um perfil dos per\u00edodos com alta e baixa demanda e, assim, abastecer o estoque de maneira inteligente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Selecione bem os fornecedores<\/h2>\n\n\n\n<p>Para prestar um atendimento de excel\u00eancia, \u00e9 preciso oferecer bons produtos de alimenta\u00e7\u00e3o, higiene pessoal, limpeza, entre outros. Por isso, n\u00e3o \u00e9 segredo: escolher bons&nbsp;<a href=\"https:\/\/blog.mariapumar.com.br\/como-fazer-uma-gestao-de-fornecedores-eficiente-no-setor-hoteleiro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fornecedores<\/a>&nbsp;\u00e9 importante para oferecer um servi\u00e7o de qualidade aos h\u00f3spedes.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 fundamental que o gestor leve em conta a rela\u00e7\u00e3o custo-benef\u00edcio, o comprometimento da empresa em cumprir prazos ou em atender r\u00e1pido uma situa\u00e7\u00e3o de emerg\u00eancia, bem como os planos de pagamento.<\/p>\n\n\n\n<p>Outra quest\u00e3o importante \u00e9 a escolha de organiza\u00e7\u00f5es que compartilhem os mesmos valores do hotel, como a preocupa\u00e7\u00e3o com o meio ambiente, o que pode contar pontos para a imagem do seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n<p>A ideia \u00e9 fazer parcerias com bons fornecedores para conseguir vantagens e conhecer a proced\u00eancia dos itens adquiridos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Fa\u00e7a o controle do estoque<\/h2>\n\n\n\n<p>O estoque de um hotel recebe produtos de diversas \u00e1reas, por isso \u00e9 indispens\u00e1vel organiz\u00e1-lo por setores e fazer um controle dos itens. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 realizar o invent\u00e1rio peri\u00f3dico para saber as quantidades e, dessa maneira, comprar somente o que for realmente necess\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 preciso dar aten\u00e7\u00e3o especial aos produtos perec\u00edveis, estipular os per\u00edodos certos de compras, evitando perdas e preju\u00edzos para o hotel. Um software voltado para a gest\u00e3o do estoque pode otimizar todo o processo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Integre as demandas de diferentes \u00e1reas<\/h2>\n\n\n\n<p>Por fim, \u00e9 preciso treinar os funcion\u00e1rios de diferentes departamentos para&nbsp;<a href=\"https:\/\/mariapumar.com.br\/blog\/descubra-agora-mesmo-como-melhorar-a-comunicacao-na-empresa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre num novo separador)\">otimizar a comunica\u00e7\u00e3o<\/a>, a fim de que as informa\u00e7\u00f5es sobre as demandas de produtos estejam integradas. O gestor pode criar um processo padronizado para o pedido de produtos, estabelecendo um modelo de documento em que as diferentes \u00e1reas podem especificar os itens que necessitam.<\/p>\n\n\n\n<p>Com essas dicas voc\u00ea consegue organizar o estoque e estabelecer uma gest\u00e3o de compras mais eficiente em seu hotel. Assim, a qualidade dos servi\u00e7os n\u00e3o ser\u00e1 comprometida e voc\u00ea ainda evita gastos desnecess\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n<p>Gostou das informa\u00e7\u00f5es que trouxemos para seu neg\u00f3cio se destacar no mercado? Ent\u00e3o, voc\u00ea tamb\u00e9m vai gostar de saber&nbsp;<a href=\"https:\/\/mariapumar.com.br\/blog\/por-que-seu-hotel-deveria-investir-em-produtos-personalizados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre num novo separador)\">porque seu hotel deve investir em produtos personalizados!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fazer uma gest\u00e3o de compras eficiente \u00e9 essencial para que qualquer neg\u00f3cio consiga atingir bons resultados. Quando se fala do setor hoteleiro, esse processo ganha ainda mais import\u00e2ncia. \u00c9 muito comum que exista no setor a vontade de proporcionar uma experi\u00eancia diferenciada ao&nbsp;h\u00f3spede. 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